파주맘밀킷점이 날씨가 좋아서 그런지 산으로 여행이나 나들이, 캠핑을 즐기시는 분들이 많은 것 같아요. 그때마다 먹는 게 제일 고민이에요 - 매번 캠핑 요리할 때 삼겹살이나 구워 먹을 수도 없고 그러니까 거창하게 요리를 할 수 있게...그래서 요즘은 설명서대로 조리만 하면 저도 셰프 뺨치는 요리를 만들 수 있는 캠프 밀킷 제품이 인기라고 합니다. 집에서도 여행지에서도 재료가 준비되어 있어서 간단하게 조리하는 척만 해도 맛있는 음식이 나오거든요.^^
저희 가족도 캠핑을 즐긴지 7~8년이 됐는데 처음 1~2년은 집에서 재료를 다 가져가서 조리를 했는데 뭐가 캠프가 아침에 먹고 설거지를 하고 나중에 돌면 점심, 또 나중에 돌면 저녁... 매번 밥만 먹어서 좀 편하게 즐기기로 하고 반조리나 밀킷 등 간편한 음식으로 바꿨습니다.^^
지난주에는 아내와 함께 파주 맘밀킷트를 이용해 찹스테이크나 운전사 식당에서의 제육볶음을 캠핑요리로 해봤어요. 오~맛도 좋고 빠른 시간 안에 취사가 가능해서 캠핑이나 여행시 최적일 것 같아서 추천합니다.옛날에는 어떤 음식을 인터넷으로 주문하니? 라고 했는데, 요즘은 그냥 일상이 된 것 같아서 위화감이 없어진 것 같습니다.
신선식품이라 포장도 좋고 보냉력도 조금이라도 좋은 패키지를 사용해 내용물이 고객에게 전달되는 순간까지 신경을 썼습니다.제가 선택한 파주 맘밀킷 제품은 찹스테이크와 제육볶음입니다. 워낙 고기를 좋아하니까 매번 고기만 먹어도 질리지가 않더라구요. 특히 찹스테이크나 제육볶음은 양념이나 조리를 잘 못하는데 맛도 좋기 때문에 선택하는 데는 이유가 있습니다.
그러면 첫 번째로 아내가 먹고 싶어했던 파주 맘밀킷 찹스테이크를 조리하겠습니다조리에 필요한 재료들은 모두 깔끔하게 손질되어 소분 포장되고 있으며, 설명서를 보시면서 따라 해주시면 전문점에서 먹는 찹스테이크 요리가 탁탁~~!!
여기서 재료에 대한 얘기를 안 하고 넘어갈 수 없는 게... 2인분으로 일반 밀킷보다 25% 더 많은 고기를 넣었다고 합니다.게다가 스테이크의 본고장 미국산 원육의 상위 등급인 초이스 등급의 부채살을 사용하여 부드러운 육질과 식감을 느낄 수 있었습니다.
파주맘 밀킷 찹스테이크 조리법은 아주 간단해서 우선 부채살을 볶습니다상위등급의 부채살을 로즈마리 오일, 엑스트라버진 오일, 마늘로 하루 이상 저온 숙성시켜 고기는 더욱 부드러우며 소고기 특유의 잡내를 제거해 줍니다.
로즈마리 가루나 향기로는 아니게, 생로즈마리로 맛을 내어 한입 베어물면 입안 가득 퍼지는 향긋한 허브향기도 느껴져요. 그리고 다양하고 신선한 야채들을 소분해주기 때문에 아주 간편해요.캠핑 밀킷의 캠핑 요리에 안성맞춤인 찹스테이크 소스는 미슐랭 레스토랑 출신 셰프의 특제 비법 소스로 맛을 보시면 매우 만족하실 겁니다.
고기와 야채가 어느 정도 익을 때까지 볶으면 캠핑요리인 찹스테이크 완성~~~!! 사실 찹스테이크는 쉽지 않지만 간단하고 맛도 일품이라 가정에서도 여행지에서도 추천합니다.
조리가 끝난 후 화룡점정으로 풋고추를 올려 주시면 쌉쌀한 맛이 기름진 맛을 끌어내게 됩니다.^^
이번에는 기사식당에서 제육볶음을 밀킷으로 간단하게 조리해보겠습니다아시는 분들은 아시겠지만 기사식당 제육볶음이 정말 맛있어요 맛보신 분들은 또 다른 제육볶음은 @@@데 언제 어디서나 기사식당 제육볶음을 조리해 먹을 수 있다니 대단하네요.^^구성품은 양념 고기 410g, 양파 150g, 대파 25g, 참깨g으로 구성되어있어 역시 설명서대로 천천히 따라 조리해 주시면 그 맛 그대로 느낄 수 있었습니다.
레시피는 정말 쉬웠어요 중간 불에서 프라이팬을 약 30초 정도 달군 후 양념장 고기를 약 5분간 볶습니다. 뭐 이 과정에서 롯지를 사용해도 일반 프라이팬을 사용해도, 그리들을 사용해도 문제 없었습니다. 그러나 프라이팬의 종류에 따라 불을 조절해 주셔야 합니다.^^
그런 다음 고기를 어느 정도 볶다가 양파와 대파를 넣고 중불에서 약 2분간 볶습니다.정말 간단하죠? 솔직히 제육볶음을 만들려면 고기 준비부터 야채와 양념을 따로 준비해야 하는데 파주맘캠프 밀킷 제품은 대부분 쉽게 조리할 수 있기 때문에 아이들을 기다릴 이유가 없어요" 준비도 깔끔하고 맛도 깔끔해서 캠핑요리 이 정도면 최고등급으로 평가받을 것 같아 ㅎㅎ
조리가 끝나면 마지막에 들깨를 뿌리면 식당에서 먹던 바로 그 제육볶음이 탄생합니다 즉, 잔소리로 고추장을 많이 넣으면 개운치 않은 양념에 고추장을 사용하지 않아 맵고 얼큰한 맛을 제대로 살린 미슐랭 셰프의 비법이 녹아 있기 때문에 "일단 먹어봐야 알겠고 밥도 추가"라는 말이 자연스럽게 나온다고 하네요.
아담한 것 같지만 나름대로 고급 캠핑 요리는 항상 아내가 요리를 하면 싱크대와 테이블을 쿵쾅거려 놓는다고 했는데 이번에는 깔끔하고 빠른 시간 안에 고급스러운 음식을 만들기 때문에 칭찬해 주었습니다.^^감칠맛도 있고, 고기도 매우 부드럽고 입에 딱 맞을까, 뭐랄까…(웃음)
요즘에는 피크닉 같은 차박캠프를 아내와 함께 즐기곤 하는데요. 미니멀 캠핑용품과 함께 부피가 커진 탓인지 아이스박스도 작은 것을 준비하여 캠핑 밀킷으로 편안하게 즐길 수 있습니다. 그리고 대부분은 캠핑장 근처에서 식사도 해서 그런지 이제 가족캠핑이 부담스러운게 사실이에요^^
지금까지 캠핑 요리로 딱 좋은 파주 맘밀킷 찹스테이크와 돼지고기 복음을 소개해 드렸습니다.저는 가능한 한 편하게 캠핑을 즐기자는 주의라서 요즘은 캠핑장 근처에서 식사를 하거나 주위를 둘러보거나 가능한 한 식사를 준비하는 시간에 소비하지 않으려고 해요" 옛날이 되어 많이 가져와서 2박 3일 동안 설거지로 식사를 하는 것이 행복했지만, 그것도 어느 정도 지나면 이제 추억으로 남아 아내와 함께 더 편안하고 여유로운 시간을 즐기고 싶네요.
그런 면에서 간단한 조리식품이 신선함과 영양 및 맛까지 겸비한다면 정말 추천드리고 싶습니다.^^
파주맘 밀킷 찹스테이크 및 제육볶음 간단한 캠핑요리
어머니들에게 필요한 제품을 준비했어요~! smartstore.naver.com 본 포스팅은 제조사에서 제품을 제공받아 직접 시식해 본 후 작성된 글입니다.
